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豬肚和山藥、雞、胡蘿卜、薏米、白果等食材一起煲湯比較好喝。

比如豬肚雞湯：

1、將豬肚用面粉洗凈，冷水下鍋加花椒、桂皮、桂葉、八角煮沸去腥。

2、整雞去頭去尾，雞翅雞腿切下塞進(jìn)雞肚子里，冷水下鍋焯水后往雞肚子里撒白胡椒粉，將雞塞進(jìn)豬肚中，用牙簽或棉線將口固定。

3、砂鍋底部墊姜片、大蔥段后將塞好雞的豬肚放入，添一半水。

4、花生加水打出500ml花生漿后倒入砂鍋，再倒入100ml純牛奶，往鍋中撒適量胡椒粉。

5、燉煮兩個(gè)小時(shí)后將豬肚內(nèi)的雞取出切塊待用，豬肚切條回鍋繼續(xù)燉，一個(gè)小時(shí)后將雞塊放回鍋中，加鹽與枸杞燜煮十分鐘即可。