什么是干型葡萄酒(干型葡萄酒有哪些)
2024-08-24
更新時(shí)間:2024-08-24 06:55:53作者:佚名
一般干型葡萄酒的定義就是含糖量低于4.0g/L的葡萄酒。干型葡萄酒中的幾乎所有殘?zhí)嵌急晦D(zhuǎn)化成酒精,喝起來(lái)沒(méi)有甜味,花香和果香更加濃郁。
所謂干型葡萄酒(干白、干紅)僅指葡萄酒中含糖量的多少,并沒(méi)有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于這種類(lèi)型的酒含糖量低,沒(méi)有甜味,所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。而傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在50.0g/L以上。