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一般來(lái)說(shuō)，買回來(lái)的番茄醬不用熬了，當(dāng)然，如果不放心，可以將番茄醬再熬一熬，只是熬完以后，口感可能會(huì)變酸。

日常生活中，我們會(huì)買一些番茄醬，因?yàn)檫@種食物看起來(lái)十分誘人，還很好吃，可以起到一個(gè)促進(jìn)食欲的效果。如果擔(dān)心市面上買回來(lái)的番茄醬不是純正的番茄醬，這個(gè)時(shí)候可以自己制作。

自制番茄醬需要準(zhǔn)備番茄、白糖和檸檬汁。需要將準(zhǔn)備好的番茄全部都洗干凈，接著在頂部切一個(gè)十字刀，放在鍋里邊煮一鍋開(kāi)水之后將番茄放入鍋中燙一下，這樣可以讓番茄表皮更快剝下來(lái)。

等到番茄的皮全部處理掉，這個(gè)時(shí)候可以將番茄切成丁，然后打碎以后放入鍋中慢慢熬制。用小火熬制，中間要不停的用鍋鏟翻動(dòng)，這樣可以避免番茄醬粘鍋。

等到番茄熬成粘稠狀，這個(gè)時(shí)候，可以將檸檬汁擠到鍋中，攪拌均勻，繼續(xù)熬煮五分鐘，就可以收汁了。

煮好的番茄醬可以放入合適的罐子中，這樣就制好我們平時(shí)吃的美味番茄醬了。