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挑選榴蓮是有技巧的，我們先分別抓住兩個(gè)尖刺，用力的捏在一起，如果很輕松就捏在一起，那就說明榴蓮是成熟的。還可以觀察榴蓮的大小和顏色，越大越好。榴蓮的表面起伏越明顯，榴蓮里面的肉就越多。

榴蓮是一種熱帶水果，別看它聞起來臭，其實(shí)吃起來特別香，那么我們?cè)趺床拍苓x到好吃的榴蓮呢？我們?cè)谶x的時(shí)候先抓住兩個(gè)尖刺，用力的把它們捏在一起，如果很輕松就捏一起了，那就說明榴蓮是成熟的。

我們還可以通過榴蓮大小和顏色來判斷是否成熟，一般來說，榴蓮的體型越大越成熟。而成熟的榴蓮一般為明黃色，所以在挑選時(shí)候一定要看準(zhǔn)，不要買那種青色的榴蓮。

榴蓮表面上的起伏就代表著里面的果肉，所以在挑選的時(shí)候一定要選擇表面起伏大的榴蓮。有些時(shí)候榴蓮殼會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)裂縫，這種就是已經(jīng)熟透的榴蓮，可以放心買。