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臭桂魚怎么燒好吃？當然是紅燒呀，加上糖、醋、蔥、姜一起調(diào)味，雖然聞起來臭，吃起來可是很香的哦~

先把臭桂魚洗凈去鱗，放到盤子里備用。

將鍋燒熱油后，把臭桂魚放入鍋里煎（兩面都煎）。

再放入切好的蔥姜，再煎。

再放入糖、水和老抽煎。

蓋上蓋子燜半小時。

燜好后再煎一會兒就可以出鍋了。

盛出來后可以放一些蒜和紅椒。一盤聞著臭吃著香的臭桂魚就做好了，慢慢享用吧。