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自己釀的糯米酒有點(diǎn)酸怎么辦共5個步驟，需要準(zhǔn)備糯米、甜曲酒，以下是自己釀的糯米酒有點(diǎn)酸怎么辦的具體操作步驟：

操作/步驟

1

浸泡

糯米洗凈后用清水浸泡12小時，用手捏能捏碎即可。

2

蒸40分鐘

瀝干水分后放入蒸鍋里蒸40分鐘。

3

泡散

晾至30～35攝氏度，加少許溫開水將米粒泡散不粘即可。

4

加入甜曲酒

然后加入甜曲酒，攪拌均勻，中間挖個洞。

5

發(fā)酵

放入面包機(jī)按米酒鍵，讓其發(fā)酵30個小時即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于自己釀的糯米酒有點(diǎn)酸怎么辦的具體操作步驟，希望對大家有幫助。