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櫻桃冷凍不要超過(guò)20天，盡量在短時(shí)間內(nèi)吃完。櫻桃屬于漿果，水分含量很大，解凍后口感會(huì)變差。而且櫻桃在缺氧的環(huán)境下會(huì)分解自身的養(yǎng)分來(lái)獲得更多營(yíng)養(yǎng)，自身的養(yǎng)分用完之后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)流失。

櫻桃

主要分布于歐洲、亞洲及北美等地。生于山坡林中、林緣、灌叢中或草地。在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂壤土上生長(zhǎng)較好。櫻桃在中國(guó)久經(jīng)栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜肴較好的配料。喬木，高2-6米，樹(shù)皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無(wú)毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無(wú)毛。葉片卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)5-12厘米，寬3-5厘米，先端漸尖或尾狀漸尖，基部圓形，邊有尖銳重鋸齒，齒端有小腺體，上面暗綠色，近無(wú)毛，下面淡綠色，沿脈或脈間有稀疏柔毛，側(cè)脈9-11對(duì)；葉柄長(zhǎng)0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先端有1或2個(gè)大腺體；托葉早落，披針形，有羽裂腺齒。