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茴香屬于多年生的一種草本植物，也是非常受人歡迎的蔬菜，幼苗時(shí)可食用，它有著獨(dú)特的香味，經(jīng)過(guò)處理后能被作為調(diào)料使用。它的原產(chǎn)地是在地中海地區(qū)，目前我國(guó)各個(gè)地區(qū)都有種植。可以在家里進(jìn)行養(yǎng)殖，因?yàn)樗倪m應(yīng)能力很強(qiáng)。

茴香是一種帶有特殊香辛味的草本植物，因?yàn)樗芎灭B(yǎng)殖，所以在我國(guó)的各個(gè)省區(qū)都有栽種。它最高可以生長(zhǎng)到2米，結(jié)出的果實(shí)是長(zhǎng)圓形。植株在幼苗時(shí)期是可以食用的，很多人會(huì)用它來(lái)包成包子食用，很受人喜愛(ài)。結(jié)出來(lái)的果實(shí)也是一種香料，可以去掉魚(yú)或者肉里的腥味。