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牛腩柿子的做法(牛腩燉柿子家常做法竅門)

更新時(shí)間:2024-07-19 08:21:28作者:佚名

牛腩柿子的做法(牛腩燉柿子家常做法竅門)

將牛腩洗凈后焯水片刻,再倒入已經(jīng)炒化冰糖的鍋內(nèi)翻炒至牛腩上色,加入蔥、姜、蒜、八角、桂皮炒香,之后倒入牛腩焯水的湯和少量鹽煮開。倒入高壓鍋內(nèi)壓45分鐘后,將炒好的西紅柿、胡蘿卜、番茄等食材倒入高壓鍋內(nèi),出鍋前撒上蔥花即可。

牛腩柿子的制作方法

1、制作牛腩梔子首先要將牛肉洗凈,鍋內(nèi)加水、生姜、八角和大蔥煮開后,把牛腩放入里面焯水片刻,同時(shí)將土豆和胡蘿卜洗凈去皮切塊。

2、起鍋燒油放入適量冰糖后,炒至冰糖融化,再倒入牛腩翻炒至牛腩上色。之后加入切好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮炒香,加入牛腩焯水的湯并調(diào)入少量鹽煮開。

3、倒入高壓鍋內(nèi)壓45分鐘。重新起鍋燒油并放入胡蘿卜、洋蔥和西紅柿,炒至番茄變軟后,加入少量生抽、鹽、土豆以及之前焯燙的湯汁,燒開后關(guān)火,再倒入高壓鍋內(nèi)壓25分鐘,出鍋前撒上蔥花即可。

本文標(biāo)簽: 牛腩  柿子  做法  

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