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慕斯蛋糕和戚風(fēng)蛋糕的區(qū)別在材料以及口感上。慕斯蛋糕主要材料是明膠、慕斯粉、奶油等，根據(jù)材料不同口味變化豐富，口感接近布丁，戚風(fēng)蛋糕原材料是雞蛋、糖、粉、植物油等，口感比較清淡，可以空口吃。

慕斯蛋糕和戚風(fēng)蛋糕不同之處

慕斯蛋糕和戚風(fēng)蛋糕都是蛋糕店里比較受人歡迎的蛋糕種類，它們?cè)诳诟猩细饔胁煌?，非常吸引人，不過對(duì)于這二者并不熟悉的人，可能會(huì)出現(xiàn)在購買的時(shí)候買錯(cuò)等情況，所以我們平時(shí)就應(yīng)該做好購買工作，從而買到更符合自己口感的產(chǎn)品。

慕斯蛋糕的主要原材料是明膠、慕斯粉、奶油等，將這些材料混合在一起，然后放到冰箱進(jìn)行冷藏就可以食用了，而戚風(fēng)蛋糕的原材料是雞蛋、糖、粉、植物油以及牛奶等，在制作的時(shí)候要將蛋白蛋黃分開打分以此來保證口感綿密。

制作慕斯蛋糕的時(shí)候，有各種各樣的材料，而根據(jù)這些輔料的不同口味變化豐富，另外它由明膠制成，所以口感和布丁比較接近。戚風(fēng)蛋糕口感比較清淡，可以空口吃或者是在上面加一些果醬、淡奶油等。