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2023-09-11
更新時(shí)間:2023-09-11 02:40:20作者:佚名
豌豆粉和白涼粉不是一個(gè)東西。白涼粉是一種中國(guó)南方著名小吃,以植物涼粉膠等原料制成。豌豆粉是江蘇省贛榆縣的一種傳統(tǒng)小吃,該菜品也是贛榆人十分喜愛(ài)的早餐。
豌豆粉是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡發(fā)后,摻水磨成漿,經(jīng)過(guò)濾、熬煮成糊,冷卻后凝回而成。白涼粉產(chǎn)品具有品質(zhì)嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點(diǎn),風(fēng)味怡人,誠(chéng)為夏季消暑佳品。