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綠色百香果能吃，綠色百香果沒有完全成熟，但是并不含有有害物質(zhì)，是可以食用的，綠色百香果可以和其它熟透的水果放置在一起，能夠加快百香果的成熟，或者是將綠色百香果放置在米缸中，3天時(shí)間即可成熟。

綠色百香果可以吃嗎

1、可以食用

綠色百香果是能吃的，百香果在未完全熟透的情況下會(huì)呈現(xiàn)出綠色，此時(shí)的白香果中不含有毒物質(zhì)，是可以正常食用的，只是在口感上會(huì)比較酸，建議放熟了后再食用。

2、熟果催熟

綠色百香果可以用熟果催熟，將綠色百香果和其它成熟的水果放置在一個(gè)塑料袋中，然后將袋口密封，熟透了的水果會(huì)產(chǎn)生大量的乙烯氣體，具有催熟的效果，百香果就可以加速成熟了。

3、大米催熟

綠色百香果可以用大米催熟，首先將綠色百香果清洗干凈，晾干后放入米缸中，將米全部覆蓋綠色百香果，綠色百香果在大米催熟物質(zhì)的左右下就會(huì)加快成熟，大概3天左右的時(shí)間即可完全成熟。