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竹筍能做竹筍炒肉、油燜筍、蠔油炒春筍。其中竹筍炒肉需要準(zhǔn)備材料：竹筍、豬肉、油、小蔥、生粉、蠔油、鹽、大蒜、料酒。共分為4個(gè)步驟。以下是竹筍炒肉做法詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

準(zhǔn)備食材

竹筍切絲，蔥蒜切段，豬肉加入料酒、鹽、生粉腌制30分鐘。

2

食材焯水

豬肉和竹筍絲焯水，撈出備用。

3

炒竹筍

熱鍋倒油，倒入蒜片爆香，倒入竹筍炒出香味。

4

炒肉

加入豬肉絲和鹽煸炒均勻，加入蠔油翻炒均勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于竹筍做法有幾種的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。