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2024-06-30
更新時(shí)間:2024-06-30 01:45:53作者:佚名
烤蛋撻時(shí)要先根據(jù)烤箱的大小來(lái)設(shè)置時(shí)間和溫度,如果是小烤箱,可以將溫度設(shè)置在180度,上下火模式,烤17分鐘左右;如果是大烤箱,可以將溫度設(shè)置在190度,上下風(fēng)扇對(duì)流模式,烤15分鐘左右,就能烤出色澤金黃、酥脆可口的蛋撻了。
蛋撻的做法:1、將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻,加熱至糖完全溶解。2、冷卻后加入蛋黃攪勻,蛋撻水就完成了。3、將蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi),不要倒?jié)M,防止加熱時(shí)溢出。4、放入烤箱內(nèi)烤15到20分鐘左右即可。