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常見(jiàn)粽子的種類有北京粽子、廣東粽子、河北白洋淀粽子、蘇州粽子、四川辣粽、海南粽子、陜西粽子等。

1、北京粽子：北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形，多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也有用果脯為餡。

2、廣東粽子：廣東粽子是南方粽子的代表品種，個(gè)頭較小，外形別致。

3、河北白洋淀粽子：白洋淀的粽子葉不同于南方用的粽葉，白洋淀粽子是用淀上蘆葦做粽葉。白洋淀的葦葉面寬，葉子柔嫩，拉力卻很強(qiáng)，非常適合包粽子。

4、蘇州粽子：蘇州粽子呈長(zhǎng)而細(xì)的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、制作精細(xì)等特色。

5、四川辣粽：四川人嗜辣，因此粽子也有甜辣之分。辣粽的經(jīng)典搭配是臘肉、臘香腸，也有人搭配熏魚。煮熟的辣粽香辣適口，獨(dú)具特色。

6、海南粽子：海南粽子由芭蕉葉包成，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉等。粽子香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開(kāi)。

7、陜西粽子：陜西地區(qū)流行吃蜂蜜涼粽子，蜂蜜涼粽子與別的粽子不同。既不包陷，也不使用粽葉，全用糯米制成，形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。