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茉莉花茶屬于再加工茶類，茉莉花茶的制作過程是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和，窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香?！?/p>

茉莉花茶，又叫茉莉香片，其發(fā)源地為福建福州。我比較了解的就只有碧潭飄雪和殘劍飛雪這兩款茉莉花茶。

好的茉莉花茶泡出來是黃綠明亮，滋味帶甘鮮爽，味道和一般品質(zhì)的茉莉花茶是喝得出區(qū)別的，茶葉與茉莉花香氣融為一體。

茉莉花茶的功效：

1、茉莉花茶具有抗菌和抑菌作用，對痢疾，傷寒，副傷寒，桿菌有殺菌作用。對多種細(xì)菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。

2、茉莉花茶還有松弛神經(jīng)和解除憂郁，振奮精神的功效，消除緊張情緒，有助于保持穩(wěn)定的情緒。

3、茉莉花茶還具有美容減肥的功效，茉莉花和粉紅玫瑰花搭配泡飲瘦身效果顯著。