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1、放冷藏室保存。理想的儲(chǔ)藏方法是把燕窩放在密封的瓶罐里然后再放在冰箱冷藏柜中。

2、收到燕窩后，打開包裝，如果燕窩含一定比例水分，可以將其放在空調(diào)下吹干，或于購買當(dāng)日用風(fēng)扇與抽濕機(jī)吹干，但是切勿烘烤，并避免陽關(guān)直接照射。放置在室內(nèi)通風(fēng)處靜置72小時(shí)，使燕窩充分風(fēng)干，以手感硬脆為佳；以容器或食品袋將風(fēng)干后的燕窩加以密封，放置于室內(nèi)通風(fēng)處不超過40℃常溫下保存。（如每次取燕窩后妥善密封保存，此法可保存至少24個(gè)月）