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制作糖酥餅所需食材有普通面粉、黃油、植物油、清水、白砂糖、黑芝麻。共分為5個(gè)步驟，以下是制作糖酥餅的具體操作：

操作/步驟

1

揉面團(tuán)

碗中倒入普通面粉、白糖、植物油、清水?dāng)嚢杈鶆?，揉成光滑的面團(tuán)，包上一層保鮮膜，靜置半個(gè)小時(shí)。

2

揉黃油面團(tuán)

黃油軟化后倒入面粉中揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜備用。

3

搟面團(tuán)

面團(tuán)用搟面杖搟開(kāi)，把油酥包進(jìn)去，再用搟面杖將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形。將面餅由上至下卷起來(lái)，分成小劑子。

4

包餡料

把白糖、面粉和黑芝麻混合。將小劑子搟成薄片，把餡料包進(jìn)去捏緊。

5

烤酥餅

將餅放入提前預(yù)熱好的烤箱，用170度烤25分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于糖酥餅怎么做又酥又脆的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。