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豬頭有毛怎么去除 豬頭有毛怎么刮掉

更新時間:2024-04-05 15:08:30作者:佚名

豬頭有毛怎么去除 豬頭有毛怎么刮掉

豬頭有毛可以使用修眉刀逆著豬毛的方向刮,然后再放到火上烤一下,最后放在清水中浸泡一會清洗干凈即可。

除此之外,我們還可以使用噴槍進行處理,先用噴槍將豬頭表皮上的毛都用火燎一遍,然后浸泡后刮干凈就可以了。

生活中還有人使用松香去除豬毛,這種方式是方便、有效的,但是這種方式不建議使用。

我們把松香煮開,趁熱把松香澆到豬頭上,等待松香變涼之后,豬毛也會清洗干凈的,但松香含有著對于身體健康不利的物質(zhì)。

豬頭是豬身上最重要的食用部位之一,豬頭的處理是比較麻煩的。

在處理豬頭時,建議把生豬頭劈成兩半后再蒸煮,煮熟后先處理下頜骨,之后是剔除腦后的小骨,最后再處理鼻子和眼睛。

一般來說,大火燒開后小火再燜三個小時左右,豬頭肉就可以剔骨了,剔骨時一定要趁熱。

豬頭肉食用起來細(xì)膩鮮美,有著多種烹飪方式,最常見的方式是鹵制食用,味道比較豐富。

本文標(biāo)簽: 豬頭  

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