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蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體。按照從脫氧核糖核酸（DNA）轉(zhuǎn)錄得到的信使核糖核酸（mRNA）上的遺傳信息合成蛋白質(zhì)的過程。蛋白質(zhì)生物合成亦稱為翻譯，即把mRNA分子中堿基排列順序轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)或多肽鏈中的氨基酸排列順序過程。

蛋白質(zhì)在核糖體中合成的過程

核糖體分兩種，一種是游離核糖體，另一種是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體。游離核糖體合成細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)，而內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體合成分泌性蛋白質(zhì)。所以蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體，而內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上由于附有核糖體和所需的酶所以可以進(jìn)行蛋白質(zhì)的合成及后期加工。

蛋白質(zhì)在核糖體上合成后，進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔，要經(jīng)過一些加工如折疊，組裝，加上一些糖基團(tuán)等，才能成為較成熟的蛋白質(zhì)。然后這些蛋白質(zhì)被轉(zhuǎn)移到高爾基體腔內(nèi)，做進(jìn)一步加工，整個過程中由線粒體共能，最終完成成熟的蛋白質(zhì)。核糖體被人們稱作蛋白質(zhì)的裝配機器。