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1、中和反應(yīng)指酸和堿相互作用生成鹽和水的反應(yīng),例如鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)。實質(zhì)上是酸中的氫離子與堿中氫氧根離子相互結(jié)合生成難電離的水分子的反應(yīng)。

2、溶于水后在水中被電離成自由移動的陰離子和陽離子。例如HCl被電離成氫離子(H+)和氯離子(Cl-)，而NaOH被電離成鈉離子(Na+)和氫氧根離子(OH-)。氫離子和氫氧根離子結(jié)合成極難被電離的水，所以溶液中剩下的是鈉離子和氯離子。鈉離子和氯離子在溶液中依然處于被電離的狀態(tài)并不結(jié)合。但是生成物是NaCl。所以中和反應(yīng)的實質(zhì)就是酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。