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1、一般情況下煮鮑魚(yú)的時(shí)間是水開(kāi)后煮5分鐘就可以了，蒸的話也蒸不了幾分鐘，烹飪時(shí)間也根據(jù)鮑魚(yú)的大小來(lái)決定，個(gè)子大的多蒸煮會(huì)，個(gè)子小的少蒸煮會(huì)，鮑魚(yú)肉非常有營(yíng)養(yǎng)非常滋補(bǔ)，對(duì)身體虛弱的人來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)佳品，當(dāng)然好的東西不能多吃，凡事滋補(bǔ)的食物都很容易上火。

2、鮑魚(yú)的吃法有很多種，有清蒸的，煮著吃的，還有放在其它的菜里提鮮的，鮑魚(yú)肉非常的細(xì)嫩，所以無(wú)論是蒸煮，燉鮑魚(yú)，火候非常的關(guān)鍵，做對(duì)了，鮑魚(yú)肉鮮嫩可口。一點(diǎn)也不膩，如果火候大的時(shí)候，鮑魚(yú)肉就會(huì)變老，吃的口感不好，非常的不好吃，而且很難嚼動(dòng)。