刺嫩芽什么季節(jié)栽好(刺嫩芽幾月份)
2023-04-09
更新時間:2023-04-03 01:11:25作者:佚名
干酸脂油的學(xué)名是甘油酯,通常是指由甘油和脂肪酸(包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸)經(jīng)酯化所生成的酯類。甘油酯是中性物質(zhì),不溶于水,溶于有機(jī)溶劑,會發(fā)生水解。
根據(jù)分子所用脂肪酸分子的數(shù)目可分為甘油一(脂肪)酸酯C3H5(OH)2(OCOR)、甘油二(脂肪)酸酯C3H5(OH)(OCOR)2和甘油三(脂肪)酸酯C3H5(OCOR)3。高碳數(shù)脂肪酸(俗稱高級脂肪酸)的甘油酯是天然油脂的主要成分。其中最重的是甘油三酸酯(甘油三酯),如甘油三油酸酯(油精)、甘油三軟脂酸酯(軟脂精)和甘油三硬脂酸酯(硬脂精)。