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怎么判斷鍋里的水開了 鍋怎么看水開了沒

更新時間:2024-06-07 01:09:36作者:佚名

怎么判斷鍋里的水開了 鍋怎么看水開了沒

燒水的時候,看到鍋里面的水開始沸騰,并有大量的水蒸氣冒出,這就表示水開了。這個原理是當(dāng)?shù)讓拥乃疁囟壬?00℃時,就先變成水蒸氣向上升,此時出現(xiàn)的是小水泡。因?yàn)檫@時候上層的水溫度還沒有到100℃;當(dāng)大量的小氣泡從鍋底上升時,并匯集成大水泡時,可以的水就是開了。

各種液體沸騰時都有確定的溫度叫沸點(diǎn),不同液體的沸度點(diǎn)不同。即使同一液體,沸點(diǎn)也要內(nèi)隨外界的氣壓而變:大氣壓強(qiáng)越高,液體沸點(diǎn)越高,反之就越低。一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)為100℃,這是最為常見的。

水不僅是構(gòu)成身體的主要成分,而且還有許多生理功能。水的溶解力很強(qiáng),許多物質(zhì)都能溶于水,并解離為離子狀態(tài),發(fā)揮重要的作用。水在人體內(nèi)直接參加氧化還原反應(yīng),促進(jìn)各種生理活動和生化反應(yīng)的進(jìn)行。

本文標(biāo)簽: 開了  鍋里  

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