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智利是新世界葡萄酒國家之一，智利很適合釀酒葡萄成長，其中最著名的葡萄酒有：赤霞珠、佳美娜、派斯、梅洛、黑皮諾、霞多麗、長相思和雷司令等。

智利有幸擁有氣候條件，是種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的理想之地。夏天可能會很熱，但沿海涼爽的微風(fēng)和適度的降雨補充了這種天氣。

除了赤霞珠和霞多麗的開拓性低價出口外，今天智利生產(chǎn)出了更好的品麗珠、梅洛、黑比諾和已經(jīng)成為該國標(biāo)志性的葡萄品種佳美娜。這種紅葡萄，最初來自法國波爾多地區(qū)，在某種程度上已經(jīng)成為智利的佳美娜就像阿根廷的馬爾貝克?？梢哉f，赤霞珠仍然是智利最成功的葡萄品種和葡萄酒風(fēng)格。但是智利葡萄酒工業(yè)已經(jīng)采用了佳美娜作為自己的品牌，就像阿根廷在安第斯山脈的另一邊采用了法國進口的馬爾貝克一樣。