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青團(tuán)是用艾草和糯米粉制成的小吃，它在唐朝時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)，過(guò)去人們主要用它來(lái)祭祀。青團(tuán)在江浙滬地區(qū)非常常見(jiàn)，現(xiàn)在人們逐漸只把它當(dāng)做是一種時(shí)令小吃。我們?nèi)绻胍谱髑鄨F(tuán)的話，只需把艾草汁、糯米粉等物混合成面團(tuán)蒸熟再包裹餡料即可。

什么是青團(tuán)

青團(tuán)是一種以艾草和糯米粉為主要原料制成的小吃，它在江浙滬地區(qū)非常的常見(jiàn)。青團(tuán)是一種歷史悠久的食物，相傳它在唐朝時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)，而且這么多年來(lái)青團(tuán)的外形都沒(méi)有什么變化。

青團(tuán)是人們?cè)谇迕鞴?jié)的時(shí)候會(huì)制作的食物，因?yàn)樵谶^(guò)去人們主要是用它來(lái)祭祀，但是這種習(xí)俗隨著時(shí)間的流逝已經(jīng)淡化，如今很多人都只把它當(dāng)做是一種時(shí)令小吃。

青團(tuán)的做法也非常簡(jiǎn)單，我們只需要把艾草汁和糯米粉、糖、大米粉混合在一起，再把用它們?nèi)喑傻拿鎴F(tuán)放入鍋中蒸一會(huì)，最后用它把豆沙或者是蓮蓉之類(lèi)的餡料包裹起來(lái)即可。