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很多人在發(fā)面的過程中，都知道面團醒發(fā)需要一定的時間，通常都會依靠酵母粉來幫忙。如果沒有合理把控好酵母粉的比例，很容易就會造成面團不能發(fā)起來的情況，那么沒有發(fā)起來的面可以做什么？可以直接用來烙餅，先把面粉分成跟小饅頭一樣大小的面團，然后就能做不同口味的。首先蔥油餅，把面條弄成一張很大的面皮，越薄效果越好，倒油加上蔥花和食鹽在面條上面，之后從一邊卷起能成螺旋狀，再去壓扁弄開厚度不要超過半公分，之后煎熟就行?；蛘哌€能直接把食鹽和蔥花替換成豆沙，這樣就能成為豆沙餅。不然就更換成五香粉或者胡椒粉，就能做出椒鹽五香餅。