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蟹腳可做香辣蟹腳、酒糟蟹腳、蔥爆蟹腳。以香辣蟹腳為例，一共四個步驟，下面是香辣蟹腳的詳細操作：

操作/步驟

1

洗凈

將蟹鉗洗干凈后拍碎，更入味。

2

小火熬蒜蓉

倒油，小火熬蒜蓉。熬出香味熬成黃色，蟹鉗倒進去翻炒。

3

倒入米酒

倒入米酒、料酒、啤酒、生抽、辣椒粉。

4

大火收汁

水開后，放鹽、味精，轉小火慢慢熬。熬七八分鐘，然后大火收汁即可。

END

總結：以上就是關于蟹腳怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。