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毛肚是什么（毛肚是什么動(dòng)物身上的）

更新時(shí)間：2023-04-23 05:31:31作者：佚名

毛肚是什么（毛肚是什么動(dòng)物身上的）

1、毛肚，是指牛的瘤胃。 毛肚分兩種，吃飼料長(zhǎng)大的毛肚發(fā)黃，吃糧食莊稼長(zhǎng)大的毛肚發(fā)黑。白色的毛肚是漂過的，屬于冷凍食品。

2、毛肚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)元素。

3、如果毛肚非常白，超過其應(yīng)有的白色，而且體積肥大，應(yīng)避免購(gòu)買。用甲醛泡發(fā)的毛肚，會(huì)失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加熱后迅速萎縮，應(yīng)避免食用。

本文標(biāo)簽： 毛肚是什么  

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