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1、蘿卜去皮，剁成碎末，蔥花切成小絲，將蘿卜倒入豬肉末中，將蔥花倒入，倒入薯粉、雞蛋，攪拌均勻。

2、加入鹽，倒入醬油少許，加入適量的水，攪拌均勻，鍋中坐油，把剛剛調(diào)制好的陷用手握拳頭樣式擠壓出來放入鍋中。

3、接著擠壓出更多的丸子，滑動防止粘鍋，炸至深黃色，用筷子夾出，放入盤中即可。