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1、油卵，糯米粉團(tuán)，以麻心或豆沙為餡，外蘸白芝麻，油炸，熟時(shí)呈老黃色。狀鴨蛋而略長，空心，叫油卵；也是以鮮豬肉和香菇等作餡，圓臺乒乓球而稍大，叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的。

2、山楂糕，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板，切成棱形或扁方塊出售。其味甘冽微酸，具有消積、化滯、行瘀的食療價(jià)值。溫州以五味和老店的山查糕最為有名。該店為求新鮮，每批產(chǎn)量以一兩天售完。