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澳瑞白咖啡是有濃縮咖啡、蒸牛奶和少量的奶沫制作而成，它的奶沫是區(qū)別澳瑞白咖啡的重要特點(diǎn)。像卡布奇諾用的是空氣混入較多的粗奶泡相比較的話，澳瑞白咖啡則是表層覆蓋的，則是薄薄一層的細(xì)密奶泡。澳瑞白咖啡通常是一份意式濃縮加上牛奶奶泡，一杯約莫150ml-180ml。

澳瑞白的味道是潤(rùn)滑的，口感像天鵝絨一樣的絲滑，每一口都能喝到奶沫與奶沫底下咖啡牛奶的完美融合，香色馥郁；相比卡布奇諾的蓬松，拿鐵咖啡的奶味重，澳瑞白是咖啡味更重。澳瑞白和拿鐵的區(qū)別：奧瑞白是比拿鐵咖啡更濃郁的，它的咖啡濃度是很高的。拿鐵咖啡與奧瑞白之間的區(qū)別就在于牛奶與咖啡的比例，奧瑞白使用的是5盎司的杯子，拿鐵咖啡是使用8盎司的杯子，兩種都是用雙份濃縮。杯子大于6盎司，那它就是拿鐵咖啡。