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干燒鯽魚怎么做共有4步。需準(zhǔn)備鯽魚500克、食鹽、雞粉、蔥、姜、蒜、生抽、調(diào)和油、陳醋、元貞糖。以下是干燒鯽魚具體操作步驟：

操作/步驟

1

魚洗干凈

魚洗干凈，側(cè)切斜刀，蔥姜蒜切末。陳醋、生抽、水、糖、雞粉攪拌均勻備用。

2

熱鍋放油

熱鍋放油，把魚放入鍋中，煎3-5分鐘，煎兩面金黃盛出鍋。

3

炒出香味

在余下的油放姜末翻炒片刻。再放入蒜末和油辣椒，炒出香味。倒入拌好的醬汁。

4

收汁出鍋

最后把魚放進(jìn)去，等到收汁即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于干燒鯽魚怎么做的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。