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星巴克濃縮份數(shù)，是指在現(xiàn)有的咖啡里加一份濃縮咖啡進(jìn)去。例如：星巴克的中杯拿鐵原本是一份濃縮，如果這個(gè)時(shí)候?qū)Φ陠T說(shuō)加一份濃縮的話，要加一份就變成兩份，加了之后口感會(huì)更濃。濃縮咖啡是一種非常強(qiáng)力的咖啡，由一杯濃咖啡制作而成的；傳統(tǒng)的特濃咖啡是用正常量的研磨咖啡制成，但是用的水卻是一半的量。

特濃咖啡是普通咖啡濃度的兩倍，通常用新鮮磨碎的咖啡豆放置高壓機(jī)處理，以保存咖啡的濃郁香味。因此喝完小小一杯已經(jīng)夠醒神了，若嫌不夠，可以Double或者Trebleshot。在意大利原文中，Espresso是迅速、快的意思。又有一個(gè)說(shuō)法，此單詞來(lái)自法文“Extress”一詞，取為“為您特制”的意思。意大利特濃咖啡（Espresso）需要借助機(jī)器來(lái)調(diào)制，頗有些“汲精斂露”的意味，因而一杯好的意大利特濃咖啡的口感也更加香醇。