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生菜做三明治不需要用水燙一下，因?yàn)橹苯訝C的話會導(dǎo)致生菜里面的營養(yǎng)流失，也會十分影響口感，外觀看上去也不好看，建議在包裹之前將生菜清洗干凈，擔(dān)心不衛(wèi)生的話可以用鹽水浸泡幾分鐘。

生菜做三明治之前是否需要先焯水

三明治是現(xiàn)在很多年輕人、上班族早餐比較喜歡吃的食物，基本上就是用生菜包裹住雞蛋、培根、肉松等材料制成的，營養(yǎng)豐富，不過很多人在制作三明治的時候不清楚是否需要將生菜燙一下再包。

生菜做三明治的時候是不需要用水燙的，因?yàn)橹苯訝C的會導(dǎo)致它營養(yǎng)流失，也會十分影響口感，外觀看上去也不那么好看。所以我們在將生菜夾到三明治里面之前只需要用冷水清洗一下就可以了，要是不放心的話用淡鹽水泡10分鐘即可。

制作生菜沙拉比較簡單，準(zhǔn)備好材料之后將雞蛋，培根煎熟，然后再碗里面鋪一張保鮮膜，放上洗凈的生菜，壓平，然后再上面涂番茄醬，接著依次放上煎雞蛋、切片的西紅柿、肉松、培根等，再覆蓋一片生菜，包裹住壓實(shí)，最后裹進(jìn)保鮮膜從中間切開即可。