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烤紅薯的熱量為101大卡/100g。

烤紅薯屬于高熱量食物，如果一個(gè)紅薯按300g計(jì)算的話，那么食用一個(gè)紅薯的熱量需要跑步15分鐘才能消耗完，并且每100克烤紅薯含碳水化合物23.98克，脂肪0.13克。

烤紅薯最早是從臺(tái)灣引進(jìn)的。常見的烤紅薯都在街邊、小巷子中。烤紅薯外焦里嫩，十分香甜可口，而且烤紅薯中含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。