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一般生牛百葉大概煮20分鐘左右即可，如果是吃火鍋，大火一般只需要2-3分鐘，如果是小火只需要4-5分鐘，煮的時間不宜過長，否則會縮卷吃起來比較老。其次牛百葉本身還含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，非常適合非常適合氣血不足、脾胃薄弱、營養(yǎng)不良的人食用。

百葉煮幾分鐘可以熟

牛肉是我們非常喜歡的肉類，牛的身上除了肉可以吃之外，還有其他部位也可以吃，比如說我們常見的牛百葉，牛百葉更多的時候是出現(xiàn)在火鍋里面，每次火鍋聚餐，牛百葉是必點(diǎn)的一道食物，那么一般牛百葉煮多久就可以熟呢？

一般生牛百葉大概煮20分鐘左右就可以熟了，如果是吃火鍋，牛百葉通常都是切成薄薄的一片，這個很容易熟，如果是大火就需要2-3分鐘左右，如果是小火就需要4-5分鐘左右，不能煮太長時間，否則會縮卷起來，吃起來比較老。

牛百葉除了用作炒菜、煮火鍋之外，廣東人在喝下午茶的時候還會把它蒸熟當(dāng)點(diǎn)心。它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵等成分，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)益脾胃的功效，非常適合氣血不足、脾胃薄弱、營養(yǎng)不良的人食用。