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海底椰和木瓜、排骨、瘦肉、雞肉等食材一起煲湯比較好。

比如海底椰烏雞湯：

1、將烏雞泡水洗凈，摘凈內(nèi)臟及雜物，用廚房紙吸去水分，放置備用。

2、將蔥切段，姜切片，準(zhǔn)備適量雞粉、鹽；海底椰洗凈，提前用水浸泡后瀝水備用。

3、將烏雞切成小塊，冷水下鍋，水沸后焯至切面斷生。

4、鍋內(nèi)放入適量清水，將焯水后的雞塊倒入，并將蔥段、姜片放入鍋中，大火燒開后將備好的海底椰放入鍋中，調(diào)至中火，繼續(xù)燉煮60到90分鐘。

5、關(guān)火后根據(jù)個人口味添加適量鹽、雞粉即可。