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山楂六物棒棒糖做法 山楂六物棒棒糖的制作方法

更新時(shí)間:2023-10-17 09:17:05作者:佚名

山楂六物棒棒糖做法 山楂六物棒棒糖的制作方法

1、山楂干清洗3--4次之后用開水泡一個(gè)晚上,放水(水位蓋過山楂再高一點(diǎn)點(diǎn))慢火大概熬40分鐘左右。

2、去渣留水,放下準(zhǔn)備好的冰糖蓋起蓋子熬至冰糖全部融化。

3、糖水熬至起淡黃色的泡泡。

4、用筷子取麥芽糖,兩次就足夠了。

5、順時(shí)針攪拌,至糖全部融化。

6、放入做好的山楂六物膏,三湯勺的量就足夠了,攪拌均勻。

7、繼續(xù)熬糖,準(zhǔn)備一杯涼水,滴下去成水滴狀就可以關(guān)火,前兩滴是圓餅狀的證明糖的水分還是過多。

8、關(guān)火后快速攪拌使其消泡。

9、模具不需要很多,沒倒完的糖可以再加熱一下分批倒入。

10、等完全冷卻之后(摸摸模具底部已經(jīng)沒有溫度了)馬上封袋防潮。

本文標(biāo)簽: 山楂  棒棒糖  做法  

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