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1、若是榴蓮太生，可以用一些廢舊報紙，將榴蓮包起來，密封后放在陰涼的地方，放置兩三天，等到榴蓮殼開裂，且能聞到淡淡的榴蓮香即可食用。

2、若是榴蓮已打開，但發(fā)現(xiàn)榴蓮肉沒熟?？蓪⒘裆彿胚M一個大的保鮮袋中，然后拿一個熟的蘋果，放在榴蓮的旁邊，放一兩天即可。熟蘋果發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生乙烯，而乙烯有催化作用，能催熟水果。

3、打開的榴蓮不熟或者熟的榴蓮沒有吃完，可將果肉包裹好放于冰箱冷藏，這種情況下果肉也會慢慢變熟，不過速度會比較慢，適用于處理過剩的榴蓮。