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紅燒鱸魚的做法與步驟

首先把鱸魚洗干凈，然后用刀在魚身上切幾刀。拿一些鹽腌制15分鐘。

然后把小紅椒，蔥，姜，蒜頭，切好備用。

準(zhǔn)備好醬油。

熱鍋下油，將魚煎至兩面金黃，然后倒入醬油，水，水可以與魚平面即可，然后將蒜頭，蔥，姜，倒進(jìn)去，燜煮10分鐘。

然后倒入小紅椒，大火收汁，即可出鍋。

成品。