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雞胸肉怎么吃有營(yíng)養(yǎng)(雞胸肉怎么做好吃有營(yíng)養(yǎng))

更新時(shí)間:2024-07-22 17:49:22作者:佚名

雞胸肉怎么吃有營(yíng)養(yǎng)(雞胸肉怎么做好吃有營(yíng)養(yǎng))

雞胸肉的優(yōu)勢(shì)是補(bǔ)充蛋白質(zhì)而不會(huì)攝入過(guò)多脂肪,利于熱量控制。在健身人群中很受歡迎。如果不考慮口感,最經(jīng)典的做法是白水煮雞胸,簡(jiǎn)單粗暴可靠。如果是一般情況做菜,爆炒比較合適,口感與營(yíng)養(yǎng)可以兼顧,而且它可以搭配的東西多,如配芹菜對(duì)心臟好,配洋蔥對(duì)血管好但不要加熱過(guò)長(zhǎng)時(shí)間,要考慮蛋白質(zhì)變性的問(wèn)題。

雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見(jiàn)雞肉,雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉,形狀像斗笠,胸脯肉。肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,能滋補(bǔ)養(yǎng)身。

雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi),是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。同時(shí)雞肉有益五臟,補(bǔ)虛損,補(bǔ)虛健胃,強(qiáng)筋壯骨,活血通絡(luò),調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。

本文標(biāo)簽: 有營(yíng)養(yǎng)  雞胸肉  

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