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空氣炸鍋的味道要更加超出傳統(tǒng)烤箱，空氣炸鍋能夠保證食物酥脆的口感，用油少、鎖水強，能讓更多的肉汁滲出來，口感可能更好些。而傳統(tǒng)烤箱很容易使得食物口感較干。如果消費者們比較注重食物的口感，就可以在購買家電時選擇空氣炸鍋。但空氣炸鍋能做的食物不如烤箱豐富。像芝士蛋糕、面包、布丁等甜品就只能用烤箱去烘焙了。

從外觀上來講，空氣炸鍋體積小巧、好收納，而烤箱基本上擺好就不再移動了，不過自然相對應(yīng)的就是空氣炸鍋內(nèi)部空間有限，不能放盤子，想烤整雞幾乎是不可能的。另外空氣炸鍋所使用的時間要比一些烤箱所需要耗費的時間少上很多，在較短的時間之內(nèi)，空氣炸鍋不僅提升了效率，并且較少的時間意味著空氣炸鍋也節(jié)約了不少的電源。