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奶油是用牛奶經(jīng)過過濾、預(yù)熱、分離、冷卻、殺菌等工序制成的。若我們在家中需要使用奶油的話，只需要購買一盒淡奶油并將它打發(fā)就能得到固體奶油。若是無法購買淡奶油的話，也可以打發(fā)蛋清來代替奶油。

奶油是如何制作出來的

奶油是一種以牛奶以主要原料，然后經(jīng)過過濾、預(yù)熱、分離、冷卻、殺菌等工序制成的。若我們在家中需要使用奶油的話，就可以去超市購買已經(jīng)過加工處理的淡奶油。

將淡奶油加工成我們平時常見的固體奶油非常的簡單，我們只需要用打蛋器將淡奶油打發(fā)，并在打發(fā)的過程中往淡奶油里面加入適量的細砂糖即可。

如果我們無法購買到淡奶油的話，也可以往蛋清中加入適量的白糖進行打發(fā)從而制成奶油的替代品，不過需要注意的是這種打發(fā)的蛋清并不能生吃。