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干紅赤霞珠是指用赤霞珠葡萄釀制而成的干紅葡萄酒，赤霞珠是釀酒紅葡萄，赤霞珠干紅口感飽滿，單寧豐富，酸度高，帶有黑色水果香氣。

赤霞珠（CabernetSauvignon）是世界上最受喜愛的紅葡萄酒。它被稱為“紅酒葡萄之王&rdquo；經(jīng)常與其他紅酒搭配，包括梅洛和設(shè)拉子。葡萄酒的崇拜者親切地稱它為“cab”或“cabsauv&rdquo。

赤霞珠風(fēng)格干燥喝酒體濃郁。它們的特點是單寧酸含量較高，這有助于提供結(jié)構(gòu)和復(fù)雜性，同時支持豐富的深色水果特性。赤霞珠中最常見的芳香和風(fēng)味成分是李子、黑櫻桃、黑莓、藍莓、溫香料、香草、黑胡椒、煙草，有時還有皮革的芳香和/或風(fēng)味。

赤霞珠葡萄酒單寧含量高，賦予了葡萄酒結(jié)構(gòu)。赤霞珠中單寧的存在使它成為一種陳釀良好的葡萄酒，尤其是來自波爾多的舊世界風(fēng)格的葡萄酒。在某些情況下，你可以將赤霞珠葡萄酒陳釀幾十年，以使單寧變軟，并使葡萄酒充分發(fā)揮其風(fēng)味。