9月11日煙臺潮汐時刻表(煙臺潮汐時間表2021年9月)
2023-09-10
更新時間:2023-09-10 19:12:49作者:佚名
包粽子首先要準(zhǔn)備好粽葉(有葦葉、竹葉等),其次是準(zhǔn)備粽子里面的餡料,北方餡料多為紅棗、豆沙,南方多為鮮肉、蛋黃等,最后把粽葉折疊成漏斗形狀,將餡料置于粽葉中,折疊粽葉把江米全部包住,用棉線捆扎。
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。食粽子的風(fēng)俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
民間傳說吃粽子是為紀(jì)念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。