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做杏干需要準備食材：杏600克、白砂糖或冰糖200克。共分為5個步驟，以下做杏干的是詳細操作：

操作/步驟

1

洗凈晾干

鮮杏洗凈晾干水汽，盡量選擇硬一些的杏。

2

腌制

放入白砂糖或冰糖拌勻，杏和糖的比例為3比1，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制四小時以上或過夜。

3

放入冰箱

把杏和出的水全部倒進鍋里大火燒開，一分鐘后關(guān)火，涼后重新蓋上保鮮膜放入冰箱24小時。

4

放入烤箱

撈出瀝干水，放入烤箱或烘果干機80度低溫烘烤6-8小時，中間翻兩次面。

5

完成

完成。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于杏干簡單的做法怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。