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最近很多朋友咨詢關于面包蛋糕怎么做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。

盆中倒入雞蛋、白糖、酵母粉、面粉，攪拌成絮狀，加入油，揉成光滑的面團。

將面團放入盆中，蓋上保鮮膜，密封發(fā)至兩倍大，將醒好的面整理成長條，切成大小均勻的面劑子。

搟成牛舌狀，再加上果碎，卷起來，將做好的面包卷裝入容器中，放入蒸鍋中，蒸20分鐘。

碗里打入一個蛋黃，在蛋糕上抹上蛋黃，撒上芝麻，用保鮮膜密封，上蒸鍋蒸40分鐘，出鍋即可食用。