五星大飯店續(xù)集40集大結局 電視劇五星大飯店續(xù)集
2022-12-02
更新時間：2022-03-17 22:07:45作者：佚名
1、溫水化開酵母粉。
2、將黑豆面粉、面粉放入盆內。
3、先用筷子攪拌至絮狀，然后用手揉成光滑的面團。
4、蓋上保鮮膜或者濕布，放溫暖的地方（28度為宜），發(fā)酵至兩倍大。
5、案板放面粉，將面團取出，反復揉，揉至表面光滑，有彈性。
6、揪成合適大小的面劑。
7、取一個面劑，揉成饅頭的形狀。
8、整形，放蓋簾上醒發(fā)半小時左右。
9、蒸鍋放水，蒸篦上刷油，放蒸布，我用的是我夏季采摘保存起來的新鮮荷葉，將醒發(fā)好的饅頭放入，預留足夠的空間，防止發(fā)酵過程粘連。
10、蒸鍋開大火，出熱氣后，蒸20分鐘，關火，燜5分鐘開蓋即可。