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鯉魚的做法有清燉鯉魚、香酥鯉魚、剁椒鯉魚等。以下是清燉鯉魚的做法，需要的食材有：鯉魚1條、蔥適量、姜適量、蒸魚豉油適量、醬油適量、五香粉適量、鹽適量、料酒適量、味精適量、清水適量。

操作/步驟

1

處理鯉魚

將鯉魚切段。

2

腌制

放入料酒、鹽、醬油腌制一個小時。

3

放置

將切段的鯉魚放入砂鍋中，加入姜片、蔥段。

4

調(diào)味

放入醬油、蒸魚豉油、味精、五香粉，中火轉(zhuǎn)小火燉20-30分鐘即可。

END

總結：以上就是關于怎樣做鯉魚好吃又簡單方便的具體操作步驟，希望對大家有幫助。